皆さんはタイ料理と聞くと、どんなイメージがありますか?
「なんだか辛そう…」
「パクチーが入っていて食べられなさそう…」
このような人が多いのではないでしょうか。
私はタイのバンコクに6回行ったことがあるタイリピーターなのですが、実は辛いものも得意じゃないし、パクチーも苦手!でもタイ料理は大好きです!
現地で色々なタイ料理を食べてみて感じたことは、実は辛くないもの、パクチーが入っていないものがたくさんあります。
ここでは、バンコク旅行でおすすめのタイ料理を8つ紹介しながら、それぞれの辛さとパクチーが入っているかどうかについてもお伝えしていきます。
バンコク旅行で食べたいタイ料理①パッタイ
バンコク旅行で食べたいおすすめのタイ料理①パッタイ!
米粉でつくったモチモチの平打ち麺を、鶏肉やエビ、もやしなどと炒め、甘酸っぱいソースで絡めた”タイ風焼きそば”。
●辛さ:全然辛くない
□パクチー:入っていない
パッタイは個人的におすすめのタイ料理No1!
全然辛くないし、むしろ甘いくらいです。甘酸っぱい味付けが日本人の口にも合いやすい料理だと思います。
パクチーは、私は入っているのをみたことがないのですが、飾り程度に入れるお店もあるようです。
バンコク旅行で食べたいタイ料理②ガパオライス
バンコク旅行で食べたいおすすめのタイ料理②ガパオライス!
挽き肉とバジルなどを甘辛いソースで炒め、それをご飯にかけた料理。
●辛さ:すごく辛い
□パクチー:入っていない
ガパオライスは、味はとっても美味しいのですが、とにかく辛い!舌のヒリヒリが止まりません!
美味しいから食べたい、でも辛い、という感じのやみつきになる料理です。
タイのコンビニのガパオライスも食べてみたのですが、すっごく辛くて食べきれませんでした。
また一見パクチーかと思う緑の葉は、名前にも入っている「ガパオ」という名のバジルです。パクチーが入っていることはないです。
バンコク旅行で食べたいタイ料理③トムヤムクン
バンコク旅行で食べたいおすすめのタイ料理③トムヤムクン!
海老や野菜、キノコなどの他に様々なハーブを使った、辛味と酸味の混ざったスープ。
●辛さ:そこそこ辛い
□パクチー:入っている
トムヤムクンは日本でも有名なタイ料理ですよね。
店によって使っている食材がかなり違うので、辛さにも差がある印象です。
しかし酸味が効いているので、すごく辛いという印象はないです。
パクチーは高確率で入っていて、その他にもクセのあるハーブがたくさん使われています。
しかしタイ料理の雰囲気を味わえる1品だと思うので、バンコク旅行ではぜひ挑戦してみてください!
バンコク旅行で食べたいタイ料理④カオマンガイ
バンコク旅行で食べたいおすすめのタイ料理④カオマンガイ!
鶏のスープで炊き込んだタイ米と、茹でた鶏肉のぶつ切りをのせた料理。甘辛いタレをつけて食べる(写真は揚げ鶏とのミックス)。
●辛さ:辛くない
●パクチー:入っていない
カオマンガイも日本人の口に合いやすい料理で、少し中華っぽいので馴染みがあると思います。
通常タレがついていて、甘辛で美味しいですが、少しピリッとします。辛いのが苦手な人は使わなければ◎
パクチーは入っていないですが、セットのスープに浮かんでいる事があるので要注意!
バンコク旅行で食べたいタイ料理⑤ソムタム(パパイヤサラダ)
バンコク旅行で食べたいおすすめのタイ料理⑤ソムタム(パパイヤサラダ)!
青パパイヤのサラダ。インゲンや干し海老、ピーナッツなどと一緒に叩いて和えたもの。
●辛さ:火を吹く辛さ
□パクチー:入っていない
ソムタムはこんなにも爽やかな見た目なのに死ぬほど辛いです。
見た目に騙されないでください。
上の写真は「ノースパイシー」と頼んだものなのですが、それでも辛かったです。
このサラダは通常、壺のようなものの中に材料をぶち込んで叩いて作ります。その壺は毎回変えるわけもないので、前の人が普通の辛いソムタムを頼んでいたら、自分のソムタムも前の人の材料(辛味要素)が残っているため、必然的に辛くなります。
完全なる「ノースパイシーソムタム」は作れない、世知辛いシステムです。
しかし青パパイヤのシャキシャキとした食感がクセになり、つい頼んでしまう一品…。
バンコク旅行で食べたいタイ料理⑥カオカームー
バンコク旅行で食べたいおすすめのタイ料理⑥カオカームー!
中国から伝わった料理で、豚足を八角(シナモン)などのスパイスの入ったスープでトロトロになるまで煮込み、ご飯に載せた料理。
●辛さ:辛くない
□パクチー:入っていない
カオカームーは八角(シナモン)が使われているので、台湾料理に似た感じの印象です。
コラーゲンたっぷりなので、女性にもおすすめの料理!
辛くもないしパクチーも入っていないので、豚足や八角(シナモン)が大丈夫なら美味しく食べられる一品です。
バンコク旅行で食べたいタイ料理⑦クイティアオ
バンコク旅行で食べたいおすすめのタイ料理⑦クイティアオ!
タイ風ラーメン。もともとクイティアオとは米からできた麺を指すが、店では麺・スープ・具を自分でカスタマイズして食べることができる料理。
●辛さ:辛くない(種類による)
□パクチー:少し入っている
クイティアオはタイの暑さにやられた時に食べることをおすすめします。
種類にもよりますが、スープは基本的にあっさりしていて、麺もツルッと食べられるので、食欲がない時でも食べやすいです。
ただ、最後のトッピングにパクチーが使われることも多いので、苦手な人は伝えましょう。
バンコク旅行で食べたいタイ料理⑧カオナーペット(ダックライス)
バンコク旅行で食べたいおすすめのタイ料理⑧カオナーペット(ダックライス)!
焼いた鴨肉とご飯に甘辛いタレをぶっかけたもの。
●辛さ:少し辛い
□パクチー:入っていない
カオナーペット(ダックライス)も中華っぽい料理で、タレはとても濃厚です。
鴨肉は”かまぼこ”みたいなちょっと変わった歯応えで、日本ではなかなか食べられない一品!
辛さも気にならない程度でパクチーも入っていないので、ぜひトライしてみてください。
バンコク旅行では美味しいタイ料理をたくさん食べて!
ここではバンコク旅行にきたらぜひ食べてほしい、おすすめのタイ料理を8つ紹介しました。
タイ料理と聞くと辛かったり、パクチーが入っている印象が強いですが、実はそんなことがないと知っていただけたかと思います。
ちなみに私はほとんどのタイ料理を、屋台ではなくフードコートで食べています。
美味しい・安い・清潔で、とってもおすすめです!
タイ旅行の際にはぜひ参考にしてみてください。